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竹筒鸡肉米饭——促进食欲补血养肝
2022-09-23

鸡肉是一种很常见的肉食种类之一,而且营养物质丰富,它可以有促进食欲的作用,还可以提高免疫力和体质,鸡肉和什么食物一起搭配食用比较好呢,今天就来介绍助消化,促进食欲的竹筒鸡肉米饭的做法,可以补血养肝的呢,来看看它的做法吧。

竹筒鸡肉米饭

主料:大米淀粉300g、鸡翅中4个、胡萝卜半根

辅料:油20g、盐2/3茶匙、酱油1茶匙、生姜适量

步骤:

1.大米淘洗干净,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小时。

2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断,并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断。

3.握住鸡骨用力旋转几下,抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。

4.把鸡翅肉与胡萝卜切丁,放入生姜片,调入精盐、酱油、油腌渍30分钟。

5.挑出生姜,把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。

6.顺序装入竹筒。

7.装到竹筒的1/2位置。

8.上锅蒸60分钟。

新鲜的竹筒,做道家常菜鸡肉米饭,有新鲜的鸡肉,加入胡萝卜,饭粒包裹鸡肉,清香的竹子香味,吃起来香甜美味,喜欢吃这道美食,胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉可以促进消化,还可以缓解疲劳,对于调理体质有好处,还可以有补虚的作用,对于补肾有很好的效果呢,同时也可以有提高免疫力的效果哦,可以强筋骨,还可以有促进食欲,具有缓解营养不良的作用,大家可以经常吃。

关于竹筒鸡肉米饭的做法,大家都学会了吧,方法其实还是比较简单的,重要的是这样的食材很有营养,具有补血活血的作用,而且还可以促进代谢,具有强筋壮骨的作用,促进食欲补血养肝助消化,适合各类的人群食用哦,大家不妨试试哦。