当前位置:五月花养生清蒸牡蛎——补钙补锌有营养
清蒸牡蛎——补钙补锌有营养
2022-09-23

不知道大家都喜欢吃牡蛎吗,小编很喜欢吃的一种海鲜,它的营养价值高额,人群还可以补充丰富的维生素,矿物质还有钙质。对于保持健康是有好处的,吃法也比较多,来看清蒸牡蛎的做法。

清蒸牡蛎的做法

1、准备生蚝。

2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

3、把小香葱和蒜蓉剁碎。

4、准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)

5、锅置火上加入色拉油。

6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

7、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。

8、加入少量的料酒。(要很少)

9、然后盛出放小碗中待用。

10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。

11、然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!

牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;而且还可以降低胆固醇和血脂的作用,是很健康的一种食材,含有的钙质,锌元素比较高,适合男性食用,增强体质,促进精子的发育。同时还可以让你胃口大开,促进生长发育。

关于清蒸牡蛎的做法大家都了解了吧,其中的这些食材都是比较有营养的,具有养生的作用和功效,而且还可以帮助消化和吸收,增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦,大家不妨试试吧。